Our History

Onze naam, 1701, is een eerbetoon aan het jaar waarin nougat voor het eerst werd gemaakt in Montélimar, Frankrijk. Hoewel onze reis als nougatmerk begon in 2015, gaat het echte verhaal 80 jaar eerder terug, naar 1935, toen Dawn Leggat Landman werd geboren. Als de grootmoeder van onze oprichter aan moederszijde vormen haar liefde, vriendelijkheid en compassie het kloppende hart van alles wat we doen. In 1967 opende zij Cottage Flowers in het Hyde Park Shopping Centre, waar haar dochter Lianne urenlang meehielp in de winkel en zag hoe haar moeder met zorg en aandacht iets moois creëerde dat mensen vreugde bracht.

  • “Ze opende Cottage Flowers in het Hyde Park Shopping Centre in 1967”

Geïnspireerd door haar moeder ontwikkelde Lianne haar eigen manier van geven. Door eten en zoetigheden te gebruiken als haar artistieke canvas. Met een cordon bleu-opleiding en een passie voor culinaire kunst gaf zij dit talent door aan haar zoon, Nick.

Nick bracht jaren door met het observeren van de zorg en liefde waarmee zijn moeder via eten mensen wist te raken. Dit leidde uiteindelijk tot het nougatrecept dat we vandaag de dag gebruiken. Het werd ruim 20 jaar geleden voor het eerst ontwikkeld en vergde talloze pogingen om te perfectioneren bij de lancering van 1701. Er zijn eenvoudigere manieren om nougat te maken, maar onze werkwijze zorgt keer op keer voor een rijke, verfijnde beleving.

Familie Landman / Scher heeft een bijzondere betekenis voor mij. Door meerdere verblijven in hun huis kreeg ik een directe inkijk in hun manier van werken en creëren. Hun zorg, aandacht en toewijding zijn in alles wat zij doen duidelijk zichtbaar.

Toen ik 1701 nougat voor het eerst proefde, wist ik meteen dat dit een product is dat meer mensen zouden moeten ervaren.

Nu is het moment aangebroken waarop ik, als exclusieve merkpartner voor de Benelux-regio, dit werkelijkheid mag maken.